لباس فرم رستورانی و کافیشاپی با بندوز

لباس فرم رستورانی و کافیشاپی با بندوز

به نقل از مجله فروشگاه اینترنتی بن بیگی: همانگونه که در یک سازمان دولتی یا خصوصی توقع پوشش لباس فرم

مخصوص میرود در رستوران یا کافی شاپ هم  به همین میزان پوشیدن فرم هماهنگ  نیز بسیار قابل توجه بوده و نظم

و یک پارچگی را نشان میدهد.

انواع لباسکار آشپزی و کافیشاپی

لباسکار آشپزی به چند دسته تقسیم میشود و هر کدوم کارایی خاص خودش را دارد با ما همراه باشید تا در ادامه به

انواع لباس آشپزی و کافیشاپی بپردازیم

انواع لباس مورد استفاده در رستوران یا کافی شاپ یا حتی قنادی ها به شرح زیر می باشد :  

  لباس سرپیشخدمت/ لباس پیشخدمت / لباس اشپز/ لباس سر اشپز / پیشبند (اپرون) / باریستا ( کافی من )/ لباس

ظرفشور / لباس خدماتی / مانتو شلوار فرم برای خانم های صندوق دار / لباس میزبان (host)/ کلاه / دستمال

گردن / انواع شلوار / تیشرت چاپ دار

 


لباس سر پیشخدمت : معمولا مدیریت نیروی‌های خدمتکار و
مدیریت کلیخدمات را بر عهده دارد و یا مسئول چندین
خدمتکاردر بخشی از رستوران است

لباس پیشخدمت (Waiter)مسئول سفارش گیری از مشتریان،
آشنایی به منو،پیشنهاد دادن غذا به مشتریان

 

لباس سرآشپز ارشد‌ترین عضو در میان کارکنان آشپزخانه
کهتصمیم‌های اصلی را می‌گیرد، مانند: استخدام و اخراج،
نظارت بر خدمه آشپزخانه ،تهیه منوهای غذایی

 

لباس آشپز :دستورات را بطور مستقیم از سرآشپز
می‌گیرد،ناظر بر روند آماده سازی غذااز ابتدا تا انتها است،
تا بشقاب بطور بی نقصاز آشپزخانه بیرون برود

پیشبند ( اپرون )بسته به جنس استفاده مختلف دارد

باریستا (کافی من ) فردی که متصدی بار است و مسئول
تهیه تمامی‌نوشیدنی‌ها می باشد

لباس ظرف شورمسئول شستوشوی تمام ظروف وتجهیزات
ظرفشویی می باشد

لباس خدماتی مسئول سامان دهی و نظافت میز می یاشد

مانتو شلوار فرم برای خانم های صندوق دار

لباس میزبان ( host )
میزبانان دقیقا کنار درب ورودی مشغول به کار هستندو به
محض ورود مشتریان به داخل رستوران و یاخروجشان به
آنان خوشامد می‌گویند. آنها همچنینمسئول رزرو، پاسخ
گویی به تماس‌ها، تعیین میزمشتریان و ارائه منو به میهمانان
نیز هستند.

 

بیشتر بخوانید  آشنایی با انواع جیب

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *